Jadłospis

Dieta planetarna inaczej nazywana dietą dla planety, charakteryzuje się między innymi zwiększeniem liczby posiłków z wykorzystaniem sezonowych i regionalnych warzyw i owoców, produktów zbożowych pełnoziarnistych, potraw z nasion roślin strączkowych z jednoczesnym ograniczeniem mięsa i przetworów mięsnych. Zasady diety planetarnej obejmują także aspekty związane z nie marnowaniem żywności i wody.

JADŁOSPIS

Zalecana wartość odżywcza żywienia w przedszkolu:

Zawartość energii i składników odżywczych w żywieniu przedszkolnym odpowiada zapotrzebowaniu młodego organizmu.

W przedszkolu posiłki powinny pokrywać 75% całodziennego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze,

czyli 990,75 kcal.

PONIEDZIAŁEK 26.10.
ŚNIADANIE	Chleb pszenny, wieloziarnisty z masłem serem żółtym Królewskim, kiełbasą szynkową , talerz warzyw: pomidory malinowe, sałatka zielona masłową, kiełkami słonecznika, szczypiorem, kawa zbożowa na mleku / herbata z miodem, cytryną.
II ŚNIADANIE	Owoce: banan, mandarynka
OBIAD	Zupa pieczarkowa z jarzynami, zacierką, zieloną pietruszką, śmietaną /wywar-warzywny/ Kasza bulgur na sypko, filet z indyka w sosie pieczeniowym, ogórek kiszony , kompot wieloowocowy.
PODWIECZOREK	Kisiel truskawkowy z tartym jabłkiem, weka z masłem, woda mineralna.
WTOREK 27.10
ŚNIADANIE	Mleko z płatkami kukurydzianymi, chleb pszenny, orkiszowy z masłem serkiem Almette śmietankowym, kiełkami rzodkiewki, rukolą, pomidorki koktajlowe, szczypiorek, herbata z cytryną, miodem.
II ŚNIADANIE	Owoce: jabłko, gruszka
OBIAD	Zupa pomidorowa z jarzynami, makronem kokardki, śmietaną /wywar mięsno- warzywny/ Ziemniaki z koperkiem, sznycelek wieprzowy panierowany, kapusta kiszona zasmażana, kompot wieloowocowy.
PODWIECZOREK	Kasza kus- kus z musem malinowym, miodem dodatkiem świeżych borówek, żurawiny, paluch kukurydziany.
ŚRODA 28.10.
ŚNIADANIE	Chleb pszenny, orkiszowy, razowy z masłem pastą jajeczną, talerz warzyw - papryka czerwona, ogórek zielony, kiszony, kiełki brokułu, szczypiorek, kakao na mleku / herbata z miodem, cytryną.
II ŚNIADANIE	Owoce: mandarynka, melon
OBIAD	Zupa krem z zielonego groszku z jarzynami, groszkiem ptysiowym /wywar –warzywny/ Makaron świderki pełne ziarno z sosem z czerwonej soczewicy z dodatkiem tofu, mix sałat z oliwą z oliwek, woda źródlana.
PODWIECZOREK	Chleb żytni z masłem serkiem mozarella, talerz warzyw: pomidor malinowy, papryka żółta, sałata zielona, szczypiorek, kiełki buraka, herbata z miodem, cytryną.
CZWARTEK 29.10
ŚNIADANIE	Chleb pszenny, żytni, słonecznikowy z masłem serem naturalnym Łaciatym, rzodkiewką, ogórkiem zielonym, szczypiorkiem, kiełki słonecznika, kakao na mleku/ herbata z miodem, cytryną.
II ŚNIADANIE	Owoce: banan, kiwi
OBIAD	Zupa kalafiorowa z jarzynami, makaronem zacierka, zieloną pietruszką, śmietaną. Ziemniaki z koperkiem, masłem, filet z miruny panierowany, marchew z groszkiem zielonym zasmażana, kompot wieloowocowy.
PODWIECZOREK	Jogurt bananowy do picia, weka z masłem, woda mineralna.
PIĄTEK 30.10
ŚNIADANIE	Chleb pszenny, słonecznikowy, wieloziarnisty z masłem szynką naturalną, ogórkiem kiszonym, kiełkami słonecznika, buraka, szczypiorem, kawa zbożowa na mleku / herbata z cytryną, cukrem.
II ŚNIADANIE	Owoce: mandarynka, jabłko,
OBIAD	Zupa ziemniaczana z jarzynami, zieloną pietruszką, zasmażana, /wywar- warzywny/ Kociołek meksykański – ryż, filet z kurczaka, czerwona fasola, passata pomidorowa, cebula, papryka czerwona, pomidor koktajlowy, kompot wieloowocowy.
PODWIECZOREK	Weka z masłem pasztetem drobiowym, pomidorem malinowym, szczypiorem, herbata z miodem.

Jadłospis ze względów organizacyjnych oraz dostawczych może ulec zmianie

DZIECI KORZYSTAJĄ Z WODY ŹRÓDLANEJ W SALACH.

Przyprawy używane do przygotowania potraw: sól o obniżonej zawartości sodu, Vegeta naturalna, majeranek, kminek, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, bazylia, oregano, pieprz naturalny, ziołowy, czosnek, zioła prowansalskie - naturalne, curry, cynamon, gałka muszkatołowa.

Opisy produktów oznaczają obecność alergenów lub reakcję nietolerancji zgodnie z zarządzeniem UE 1169/2011 załącznik 2 z dnia 25 października 2011 r.

Alergeny występujące w posiłkach:

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne

3. Jaja i produkty pochodne

4. Ryby i produkty pochodne

5. Orzeszki ziemne (arachidowe)

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy

9. Seler i produkty pochodne

10. Gorczyca i produkty pochodne

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

12. Dwutlenek siarki

13. Łubin

14. Mięczaki