Jadłospis

Dieta planetarna inaczej nazywana dietą dla planety, charakteryzuje się między innymi zwiększeniem liczby posiłków z wykorzystaniem sezonowych i regionalnych warzyw i owoców, produktów zbożowych pełnoziarnistych, potraw z nasion roślin strączkowych z jednoczesnym ograniczeniem mięsa i przetworów mięsnych. Zasady diety planetarnej obejmują także aspekty związane z nie marnowaniem żywności i wody.

JADŁOSPIS

Zalecana wartość odżywcza żywienia w przedszkolu:

Zawartość energii i składników odżywczych w żywieniu przedszkolnym odpowiada zapotrzebowaniu młodego organizmu.

W przedszkolu posiłki powinny pokrywać 75% całodziennego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze,

czyli 990,75 kcal.

PONIEDZIAŁEK 7.09
ŚNIADANIE II ŚNIADANIE	Jajecznica ze szczypiorkiem, chleb wieloziarnisty z masłem, pomidorem malinowym, kiełkami roślinnymi kakao na mleku / herbata z miodem, cytryną Owoce: gruszka, winogrona
OBIAD	Zupa warzywna z fasolką szparagową, ziemniakami, zieloną pietruszką, śmietaną /wywar warzywny/ Leczo warzywne z makaronem pełne ziarno, kompot wieloowocowy
PODWIECZOREK	Chleb razowy z masłem, serkiem mozzarella, ogórkiem kiszonym, szczypiorem, herbata z miodem cytryną
WTOREK 8.09
ŚNIADANIE II ŚNIADANIE	Chleb graham, pszenny, żytni z masłem, serem żółtym salami, pomidorem malinowym, kiełkami pora, szczypiorem mleko na ciepło / herbata z cytryną, cukrem Owoce: jabłko, brzoskwinia
OBIAD	Rosół drobiowo - wołowy z jarzynami, makaronem niteczki, zieloną pietruszką Ziemniaki z koperkiem, sztuka mięsa w sosie chrzanowym, ogórek kiszony z marchewką, kompot wieloowocowy
PODWIECZOREK	Weka z masłem, dżemem słodzonym jabłkiem, herbata malinowa z miodem
ŚRODA 9.09
ŚNIADANIE II ŚNIADANIE	Chleb pszenny, orkiszowy, babci Celiny z masłem, pastą z sera białego, łososia wędzonego, szczypiorku, ogórek zielony, pomidorki koktajlowe kawa zbożowa na mleku, herbata z miodem, cytryną Owoce: banan, śliwki
OBIAD	Barszcz biały z jarzynami, ziemniakami, plasterki jajka, śmietana /wywar - warzywny/ Kasza bulgur na sypko, pieczeń cielęca w sosie własnym, buraczki na ciepło, kompot wieloowocowy
PODWIECZOREK	Jogurtowy pudding z nasionami chia z dodatkiem malin, brzoskwini, ananasa, paluch kukurydziany
CZWARTEK 10.09
ŚNIADANIE II ŚNIADANIE	Zupa mleczna z płatkami owsianymi, chleb pszenny, orkiszowy, graham z masłem, serkiem Almette, papryką czerwoną, szczypiorem herbata z cytryną, miodem Owoce: melon, jabłko
OBIAD	Zupa krem z soczewicy z jarzynami, groszkiem ptysiowym /wywar warzywny/ Ryż paraboliczny zapiekany z jabłkami z dodatkiem cynamonu, jogurt naturalny, kompot wieloowocowy
PODWIECZOREK	Chleb żytni z masłem, ½ jajka z pastą z awokado, szczypiorem, rzodkiewką, kiełkami słonecznika, herbata z miodem, cytryną
PIĄTEK 11.09
ŚNIADANIE II ŚNIADANIE	Chleb wieloziarnisty , pszenny z masłem, szynką Bracką, pomidorem malinowym, kiełkami buraka, szczypiorem kakao na mleku / herbata z miodem, cytryną Owoce: jabłko
OBIAD	Krupnik z jarzynami, zieloną pietruszką /wywar mięsno-warzywny/ Ziemniaki z koperkiem, filet z miruny panierowany, surówka z kiszonej kapusty, kompot wieloowocowy
PODWIECZOREK	Koktajl na bazie mleka owsianego z bananem, żurawiną suszoną, chałka pszenna z masłem.

Jadłospis ze względów organizacyjnych oraz dostawczych może ulec zmianie

DZIECI KORZYSTAJĄ Z WODY MINERALNEJ W SALACH.

Przyprawy używane do przygotowania potraw: sól o obniżonej zawartości sodu, Vegeta naturalna, majeranek, kminek, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, bazylia, oregano, pieprz naturalny, ziołowy, czosnek, zioła prowansalskie - naturalne, curry, cynamon, gałka muszkatołowa.

Opisy produktów oznaczają obecność alergenów lub reakcję nietolerancji zgodnie z zarządzeniem UE 1169/2011 załącznik 2 z dnia 25 października 2011 r.

Alergeny występujące w posiłkach:

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne

3. Jaja i produkty pochodne

4. Ryby i produkty pochodne

5. Orzeszki ziemne (arachidowe)

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy

9. Seler i produkty pochodne

10. Gorczyca i produkty pochodne

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

12. Dwutlenek siarki

13. Łubin

14. Mięczaki